Marchfeld

Zwischen March und Donau, im Osten Niederösterreichs, liegt das Marchfeld. Seine kalk- und magnesiumreichen Böden bilden die Grundlage für die hervorragende Qualität der Feldfrüchte, die dort schon seit Jahrzehnten angebaut und geerntet werden. Durch die fruchtbare Schwarzerde im Marchfeld wird der sortentypische Geschmack vieler Gemüsearten noch stärker ausgeprägt als anderswo. Viele Sonnenstunden liefern Energie im Überfluss, um die Bodennährstoffe in die Pflanzen einzulagern: in Form von Mineralstoffen, Vitaminen und zahlreichen anderen bio-aktiven Substanzen.

Eine große Vielfalt an Gemüsearten, Getreide, Erdäpfel und Zuckerrüben ermöglicht zudem abwechslungsreiche Fruchtfolgen. Diese sind die Voraussetzung für eine nachhaltige, naturnahe Landwirtschaft, die auf den ertragreichen Böden gesunde und widerstandsfähige Pflanzen gedeihen lässt. In diesem fruchtbaren Gemüsegarten Österreichs liegt das Hauptanbaugebiet von Iglo Gemüse.

Erstklassige Gemüse-Qualität beruht auf vielen Faktoren

Die Qualität von Gemüse aus dem Marchfeld wird durch ein Zusammenspiel aus vielen Faktoren bestimmt. Jeder für sich kann dabei entscheidend für den Unterschied zwischen mittelmäßiger und erstklassiger Qualität sein.

Die Iglo Agrarexperten arbeiten sehr eng mit den Vertragsbauern zusammen. Denn um den Anforderungen einer nachhaltigen – d.h. ressourcenerhaltenden und umweltschonenden – Landwirtschaft in jeder Hinsicht zu genügen, müssen Düngung, Pflanzenschutz und Bewässerung der Gemüsepflanzen exakt dosiert und kontrolliert werden. Damit wird erreicht, dass das Iglo Gemüse einen gleichmäßig hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen aufweist ohne Ackerboden, Pflanze oder Grundwasser mit Rückständen zu belasten.

Ein nährstoffreicher Boden ist der beste Garant für gesundes Gemüse. Die Grundlage für eine beständige Bodengesundheit erreicht man am besten durch eine vielseitige und abwechslungsreiche Fruchtfolge. Die Vertragsbauern pflanzen daher nur alle paar Jahre das gleiche Gemüse auf ein und demselben Feld an.

Nicht weniger bedeutend ist die Auswahl der besten Sorten für die jeweilige Gemüseart. Nur neue Pflanzenzüchtungen, die eindeutig bessere Qualitätseigenschaften in Hinblick auf Geschmack, Aussehen und Inhaltsstoffe besitzen, werden in das zukünftige Anbauprogramm von Iglo aufgenommen.

Der nächste entscheidende Faktor liegt in der Bestimmung des optimalen Erntetermins, der durch regelmäßige Feldkontrollen und Feldproben der Agrarexperten ermittelt wird.  

Spezialisierte, leistungsfähige Erntemaschinen sorgen für eine rasche und schonende Ernte, ohne die natürliche Qualität der Gemüserohwaren zu beeinträchtigen. Kurze Transportwege sind die beste Garantie für die rasche Verarbeitung von erntefrischem Feldgemüse.