Wildlachs-Oncorhynchus gorbuscha
Lachse laichen ausschließlich im Süßwasser, wo sie auch ihre Jugend verbringen. Daher werden sie auch zu den Süßwasserfischen gerechnet. Erst im Alter von 2 bis 5 Jahren wandern sie ins Meer. Sie kehren zum Laichen stets an ihren Geburtsort zurück. Da Lachse dafür oft enorme Strecken durch zum Teil kalte Gewässer zurücklegen müssen, sind die Tiere mit großen Fettreserven ausgestattet. Auf dieser Laichwanderung stellen die Lachse ihre Nahrungsaufnahme ein. Die Reise macht oft viele Tausend Kilometer aus und wird von Wehren und Wasserfällen erschwert. Diese Hindernisse werden trotzdem bewältigt, denn die Lachse können bis zu 3m hoch und 6m weit springen. An ihrem Laichplatz angelangt, gräbt das Weibchen mit Hilfe ihres Schwanzes ein flaches Nest in den Kiesgrund und legt dort ihre Eier ab. Das daneben liegende Männchen befruchtet sie sogleich. Der erwachsene Lachs wird bis zu 1,5 m lang und erreicht ein Gewicht von bis zu 35 kg.
Iglo-Wildlachs gehört zur Spezies der Buckellachse und stammt aus dem Nordpazifik (vor der Küste Alaskas). Der atlantische Lachsbestand ist massiv von Überfischung bedroht, der pazifische Wildlachsbestand gilt hingegen als gesichert. Im Iglo-Sortiment sind "Wildlachs Naturfilets" zu finden. Ein Großteil des heimischen Lachsangebots stammt aus Aquakulturen. Iglo hat sich aus Qualitätsgründen dafür entschieden, nur freilebenden Wildlachs anzubieten.
