Fair zum Meer
Auch in der Fischereiwirtschaft ist man sich heute bewusst, dass der Reichtum der Meere nicht unbegrenzt ist und daher hat man einen radikalen Kurswechsel eingeschlagen.
Lesen Sie nach, wie auch der Fischliebhaber durch den Kauf MSC-zertifizierter Fische nachhaltig agieren und somit Fair zum Meer ® sein kann.
Marine Stewardship Council (MSC) - Bestandserhaltende Fischerei
Auf bestandserhaltende, verantwortungsvolle Fischereimethoden zu achten, ist Iglo ein besonderes Anliegen. Deshalb hat Iglo nicht nur die eigenen diesbezüglichen Aktivitäten erweitert, sondern 1997 auch zusammen mit der Umweltschutzorganisation WWF das Marine Stewardship Council („MSC“) – sinngemäß übersetzt mit „Rat zur Bewahrung der Meere“ – ins Leben gerufen.
Das MSC ist eine unabhängige, gemeinnützige Organisation, die sich weltweit für eine nachhaltige und verantwortungsvolle Fischerei einsetzt. Die von Experten ausgearbeiteten Richtlinien des MSC garantieren bestandserhaltende Fangmethoden und den Schutz des maritimen Ökosystems im Rahmen eines gut funktionierenden Fischerei-Managements.
Jede Fischerei, die das Gütesiegel des MSC tragen darf, hat sich zuvor einem strengen Prüfverfahren unterworfen, wobei jährliche Kontrollen die Einhaltung der festgelegten Standards sicherstellen.
Neben bester Iglo Qualität garantiert das MSC-Siegel auf den Packungen dem Konsumenten gleichzeitig die Berücksichtigung der erforderlichen Umweltstandards.
Der MSC-Standard ist ein international anerkannter Kriterienkatalog über Umweltprinzipien, der eine messbare Bewertung von Fischereien in Bezug auf gutes und nachhaltiges Management erlaubt. Die wichtigsten Prinzipien, die sozusagen die „Bibel“ des MSC darstellen und anhand derer die Fischereien überprüft werden, sind:
Prinzip 1 – Der Zustand der Fischbestände
Es darf nur soviel gefischt werden, wie auf natürlichem Weg wieder „nachwächst“.
Prinzip 2 - Die Auswirkungen der Fischerei auf die maritime Umwelt
Die Ausübung der Fischerei darf die Struktur, Vielfalt und Produktivität des betreffenden Ökosystems und aller mitbeteiligten Arten (auch Seevögel und Meeressäugetiere) nicht negativ beeinträchtigen.
Prinzip 3 - Die Fischerei-Managementsysteme
Die betreffende Fischerei muss einen Managementplan ausarbeiten, der aufzeigt, wie die ökologischen, gesetzlichen und sozialpolitischen Anforderungen erfüllt werden.
Eine nachhaltig geführte Fischerei
- schützt demnach Fische und die Umgebung in der sie leben und erlaubt zugleich die verantwortungsvolle Nutzung der heimischen Arten.
- zeichnet sich dadurch aus, dass die Bestände der von ihr gefischten Arten ein gesundes Niveau erreichen und sich in einzelnen Fällen von der Erschöpfung der Bestände erholen.
- sichert die Zukunft der Industrie und aller, deren Lebensunterhalt von ihr abhängt.
Kleine Fische lassen wir uns gerne durchs Netz gehen
Der Fischreichtum der Weltmeere ist ein kostbares Gut. Dass diese Vielfalt der Natur erhalten bleibt, ist Iglo schon seit vielen Jahren ein großes Anliegen. Deshalb stellt Iglo als größter Anbieter von Tiefkühl-Fisch sein Sortiment schrittweise um, sodass die Rohware den Richtlinien des Marine Stewardship Council (MSC) entspricht.
Zertifizierer kontrollieren für diese unabhängige Institution z. B. die Größe der gefangenen Fische und die Einhaltung der Fangmenge, damit die Fischbestände erhalten bleiben. Und damit kommen Sie auch morgen noch in den Genuss von frischen, aus dem offenen Meer gefangenen Fischen.
Produkte, die das MSC Gütesiegel tragen, garantieren: Verantwortung für die Zukunft ist das beste Qualitäts-Rezept.
Wir von Iglo sind stolz darauf, dass mehrere unserer Produkte – unter anderem der beliebteste Tiefkühl-Speisefisch der Österreicher, der Polar-Dorsch, sowie der Wildlachs – aus bestandserhaltender Fischerei stammen – und deshalb mit dem MSC Gütesiegel ausgezeichnet wurden.
Iglo deckt somit bereits heute rund 85 % des Meeresfischsortiments mit Rohware aus umweltverträglichem und nachhaltigem Fischfang ab. Und wir arbeiten hart daran, diese Quote weiter zu erhöhen!
Wildlachs
Iglo Wildlachs gehört zur Spezies der Buckellachse und stammt aus dem Nordpazifik. Im Gegensatz zum atlantischen Lachsbestand, welcher massiv von der Überfischung bedroht ist, gilt der pazifische Wildlachsbestand als gesichert. Aus diesem Grund wurde der Iglo Wildlachs neben vier weiteren Lachsarten nach den strengen Standards des MSC im Jahr 2000 zertifiziert.
Polar – Dorsch
Iglo Polar-Dorsch stammt aus dem Nordpazifik, aus dem Gebiet der Bering See und der Aleuten Inseln. Das MSC-Begutachtungsverfahren wurde im Jänner 2001 eingeleitet und die Zertifizierung erfolgte schließlich nach zahlreichen Investitionen und Umstrukturierungen im Februar 2005.
Die Fische dürfen ausschließlich in zwei festgelegten Fangsaisonen (Jänner bis März und Juni bis Oktober) nach streng vorgeschriebenen Quoten gefischt werden. Die restliche Zeit muss dem Polar-Dorsch-Bestand Zeit zur Erholung gegönnt werden.
Pazifische Scholle
Die Iglo Pazifischen Schollen stammen aus dem nördlichen Pazifik, wo kontrollierte Fischerei betrieben wird. Daher wird nur so viel des schmackhaften Plattfischs gefangen, wie auf natürliche Weise wieder nachwächst. Im Gegensatz zur Nordsee Scholle sind die Bestände der Pazifischen Scholle gesichert.
Das MSC-Siegel wird ausschließlich an Fischereien verliehen, die ein umweltgerechtes Fischereimanagement eingeführt haben und sich durch verschiedene Maßnahmen der bestandserhaltenden Fischerei verschrieben haben. Ständige Kontrollen stellen die Einhaltung der MSC-Standards sicher. Dieses Zeichen auf der Verpackung steht für unser Bemühen um Nachhaltigkeit. Produkte, die das Gütesiegel des MSC tragen, geben Ihnen als Konsument die Sicherheit: dieses Produkt stammt aus einer verantwortungsvoll geführten, nachhaltigen Fischerei.
Achten Sie deshalb bei Ihrem nächsten Einkauf auf das blaue Siegel!
Damit Sie auch morgen noch den Geschmack der Natur mit bestem Gewissen genießen können.
