Ziel 3: 100% unserer Produkte werden verantwortungsvoll beschafft und zubereitet.

Wieso wir uns für Nachhaltigkeit einsetzen

Wozu Nachhaltigkeit?

Es ist ganz einfach – will man die Meere vor intensiver Fischerei schützen und die Fischpopulationen auf einem konstanten Niveau halten, so ist das mit einigem Aufwand verbunden. Weltweit stehen Fischereien und Produzenten unter Druck, weil die Meere durch illegales Fischen und Überfischung belastet werden. Die europäischen Fischereigebiete sind nach wie vor überfischt, obwohl unlängst eine Reform der Gemeinsamen Fischereipolitik (GFP) erlassen wurde. Zusätzlich hat man einige Methoden des Fischfangs in Frage gestellt, weil dabei Beifänge ins Netz gehen, die oftmals verworfen werden. In manchen Fällen können die Fangmethoden sogar das marine Ökosystem schädigen.

Unser einfacher und nachhaltiger Ansatz

Im Sinne des „Forever Food Together“-Plans setzt sich Iglo dafür ein, dass wertvolle Lebensmittelressourcen für künftige Generationen bewahrt werden. Iglo sorgt dafür, dass Fischereien nachhaltiger betrieben und alle Meeresfische verantwortungsvoll beschafft und zubereitet werden.

  1. Wir beherzigen den Verhaltenskodex für verantwortungsvolle Fischerei der UN-Welternährungsorganisation, um uns zu lotsen wie Fische auf nachhaltige Weise gewonnen werden sollen. Folglich verwenden wir keine Fische, die aus illegaler, nicht gemeldeter oder unregulierter Fischerei stammen oder aus überfischten Beständen entnommen wurden. All unser Meeresfisch aus Wildfang stammt aus nachhaltigen Quellen, wobei jedes Fischprodukt bis zu seinem Ursprung zurückverfolgt werden kann.
  2. Wir arbeiten mit Fischereiorganisationen und Entscheidungsträgern, um den Verhaltenscodex für verantwortungsvolle Fischerei der Welternährungsorganisation durchzusetzen.
  3. Außerdem versuchen wir, Fischereien zur Teilnahme an Zertifizierungsprogrammen zu bewegen, die sicherstellen, dass die Fische tatsächlich auf verantwortungsvolle Weise und aus nachhaltigen Quellen gewonnen werden.
Derzeit entspricht der Standard des Marine Stewardship Council (MSC) für nachhaltige Fischerei am besten den Anforderungen, die wir an unsere Lieferanten von Meeresfischen aus Wildfang stellen.


Fallstudie