Der Klassiker unter den iglo Naturfischen schmeckt nicht nur paniert - man kann den iglo MSC Polar-Dorsch auch schnell und einfach zubereiten. Lassen Sie sich einfach von unseren Rezeptideen zu einem einfachen Kochrezept mit Fisch inspirieren!
Packungsgröße 200g
Zubereitung
Das Backrohr inklusive Backblech vorheizen (Ober- und Unterhitze: 200° C, Heißluft: 180° C). Die noch tiefgefrorenen Filetblöcke nach Belieben würzen, in eine ofenfeste Form geben, mit etwas Olivenöl bestreichen oder marinieren. Die Filetblöcke nun im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 27 Minuten braten, dabei nach halber Zeit einmal wenden.
Die noch tiefgekühlten Filetblöcke nach Belieben würzen und mit etwas Mehl bestäuben. Etwas Olivenöl in eine erhitzte beschichtete Pfanne geben. Filetblöcke hineinlegen und bei mittlerer Hitze ca. 12-14 Minuten gut durchbraten, dabei mehrmals wenden.
Die ideale Zubereitungszeit hängt vom jeweiligen Gerät ab.
Wir bitten Sie daher, immer zu prüfen, ob der Fisch auch gut durchgegart ist.
Zutaten
Pazifischer Polar-Dorsch (Theragra chalcogramma) 100%
Trotz sorgfältiger Produktionsverfahren und Qualitätssicherung können in seltenen Fällen Gräten im Produkt enthalten sein.
Überprüfe bitte die aktuelle Verpackung auf mögliche Abweichungen in der Zutatenliste und in den Nährwertangaben. Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben.
Durchschnittliche Nährwerte
Nährwerte pro 100g
Nährwerte pro Portion**
Ref*. (Pro Portion)
Brennwert (kJ)
311
kJ
696
kJ
8
%
Brennwert (kcal)
73
kcal
167
kcal
8
%
Fett
0,6
g
11
g
davon
0,2
g
1,7
g
Kohlenhydrate
0
g
0
g
davon
0
g
0
g
Ballaststoffe
0
g
0
g
Eiweiß
17
g
17
g
Salz
0,56
g
0,56
g
Vitamin B12
1,2
µg
=48% ***
1,2
µg
=48%***
Selen
20
µg
=36%***
20
µg
=36%***
Jod
94,6
µg
=63%***
94,6
µg
=63%***
Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Reich an Omega-3-Fettsäuren (EPA & DHA) 209 mg/ 100g.
2 Portionen/ Packung.
*Ref.= Referenzmenge für einen durchschnittliche Erwachsenen (8400kJ/ 2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert ja nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.
**zubereitet nach Anleitung im Backrohr mit einem Esslöffel Olivenöl.
*** Referenzmenge