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Amarant-Laibchen

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Iglo Amarant-Laibchen

Die knusprigen Iglo Amarant-Laibchen mit ihrer Füllung aus den rotgrünen Blättern des Amarant, Mais, Karotten und Broccoli - gewürzt mit würzigem Curry - sind ein besonders g'schmackiges fleischfreies Gericht.

Zubereitung

 

Backrohr

Backrohr auf ca. 220C° vorheizen. Die noch tiefgekühlten Amarant-Laibchen auf ein Backblech legen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backrohr ca. 18 Minuten goldbraun backen. Die Laibchen zwei Mal alle 6 Minuten wenden.

Pfanne

Öl (ca. 1cm) in einer Pfanne erhitzen und die tiefgekühlten Amarant-Laibchen bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten unter mehrmaligem Wenden goldbraun backen.



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Amarant (17%), Brösel (mit Weizen), pflanzliche Öle (Palm-, Sonnenblumen-, Rapsöl), Reis (Wasser, Langkornreis, Sonnenblumenöl), Mais, Käse, Röstzwiebel (Zwiebel, Rapsöl), Karotten, Wasser, Amarant gepoppt (3%), Pastinake, Broccoli, Weizenmehl, Stärke, Volleipulver, Gemüsebrühe [Salz, Traubenzucker, Gemüsebrühebestandteile (Zwiebel, Schalotte, Lauch, Paprika, Karotte), Hefe], Vollsalz jodiert, Currypulver, weißer Pfeffer.


Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge
Brennwert  962 kJ 1282 kJ 11 %
Brennwert  230 kcal 307 kcal 11 %
Fett  12 g 16 g -
davon  gesättigte Fettsäuren 3,9 g 5,2 g -
Kohlenhydrate  23 g 31 g -
davon Zucker  0,5 g 0,7 g -
Ballaststoffe  1,1 g 1,5 g -
Eiweiß  6,5 g 8,6 g -
Salz  0,9 g 1,3 g -

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung im Backrohr. 4 Portionen/Packung.

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.