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Backrohr Pommes Duchesse

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Pommes Duchesse

Eine innovative Erdäpfel-Variation in bester Iglo-Qualität - Iglo Pommes Duchesse aus 100% Marchfelder Erdäpfel. Bekannt aus der klassisch-französischen Küche, sind die kleinen feinen Kartoffelhäubchen, leicht zu portionieren und sind mit dem AMA Gütesiegel ausgezeichnet.

Zubereitung

 

Backrohr

Backrohr auf 200°C (Heißluft 180°C) vorheizen. Die tiefgekühlten Pommes Duchesse mit der flachen Seite nach unten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 12–14 Minuten goldgelb backen.

Pfanne

Öl in einer Pfanne erhitzen und die tiefgekühlten Pommes Duchesse schwimmend bei geringer Hitze ca. 3–4 Minuten goldgelb backen. Mehrmals wenden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die tiefgekühlten Pommes Duchesse schwimmend bei geringer Hitze ca. 3–4 Minuten goldgelb backen. Mehrmals wenden.



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Erdäpfel 85%, Sonnenblumenöl 8%, Würzmittel (Erdäpfel, Kartoffelstärke, Traubenzucker, Vollmilchpulver, Gewürz, Gewürzextrakte, Sonnenblumenöl), Kartoffelstärke, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Traubenzucker.

Wir verwenden für unsere Erdäpfelprodukte 100% hochwertiges Sonnenblumenöl, das von Natur aus reich an ungesättigten Fettsäuren ist.



Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge* pro Portion
Brennwert  1137 kJ 758 kJ
14 %
Brennwert  272 kcal 181 kcal
14 %
Fett  12,6 g 8,4 g
-
davon  gesättigte Fettsäuren 1,7 g 1,1 g
-
davon  einfach ungesättigte Fettsäuren 8,6 g 5,7 g
-
davon  mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,8 g 1,2 g
-
Kohlenhydrate  34,5 g 23 g
-
davon Zucker  3,0 g 2,0 g
-
Ballaststoffe  4,2 g 2,8 g
-
Eiweiß  2,9 g 1,9 g
-
Salz  1,7 g 1,1 g
-

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung im Backrohr! Ca. 3 Portionen/Packung.

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.