Gebackene Champignons

Knusprig gebackene Champignons sind ein beliebter vegetarischer Klassiker der österreichischen Küche und stehen in jedem Wirtshaus auf der Speisekarte. Besonders g´schmackig mit grünem Salat und Sauce Tartar.

Packungsgröße 500g

Nutriscore

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Zubereitung

 

Backrohr

Backrohr auf 225 °C vorheizen. Gewünschte Menge gebackene Champignons gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 12 Minuten backen. Nach halber Backzeit die gebackenen Champignons wenden. Nach der Zubereitung die gebackenen Champignons 5 Minuten auf dem Backblech auskühlen lassen.


Pfanne
Speiseöl 3-4 cm hoch in eine Pfanne füllen und erhitzen. Gebackene Champignons tiefgekühlt einlegen und bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten lang herausbacken.


Zubereitung
Fritteuse auf 175 °C vorheizen. Die tiefgekühlten gebackenen Champignons einlegen und ca. 4 Minuten lang goldbraun frittieren.


Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zutaten

Champignons (51% Roheinwaage), Weizenmehl, Wasser,  Sonnenblumenöl, Kartoffelstärkedetxtrin, Stärke, Hühnereiklarpulver, Salz, Hefe, Zucker, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Pfefferextrakt.

Überprüfe bitte die aktuelle Verpackung auf mögliche Abweichungen in der Zutatenliste und in den Nährwertangaben. Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben.

Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro 100g*
Nährwerte pro Portion** (225g)
Brennwert
 
(kJ)
732
 
kJ
913
 
kJ
Brennwert
 
(kcal)
175
 
kcal
218
 
kcal
Fett
 
7,4
 
g
9,3
 
g
davon
 
gesättigte Fettsäuren
0,9
 
g
1,1
 
g
Kohlenhydrate
 
21
 
g
26
 
g
davon
 
Zucker
1,2
 
g
1,5
 
g
Ballaststoffe
 
2,3
 
g
2,9
 
g
Eiweiß
 
4,9
 
g
6,1
 
g
Salz
 
0,88
 
g
1,1
 
g

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
4 Portionen/Packung.

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.
**zubereitet nach Anleitung im Backrohr