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Gemüse-Schnitzerl

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Iglo Gemüse-Schnitzerl

Iglo Gemüse-Schnitzerl sind ein g'schmackiges vegetarisches Gericht. Nicht nur für Vegetarier eignen sich die knusprigen Schnitzel aus zartem Gemüse hervorragend als fleischlose Hauptmahlzeit.

Zubereitung

 

Backrohr

Backrohr auf ca. 220 °C (Heißluft: 200 °C) vorheizen. Noch tiefgekühlte Gemüse-Schnitzerl einlagig auf ein Backblech legen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backrohr ca. 12-15 Minuten goldbraun backen. Nach der Hälfte der Zubereitungszeit wenden. Die ideale Zubereitungszeit hängt vom jeweiligen Gerät ab.

Pfanne

Öl (ca. 1 cm) in einer Pfanne erhitzen und die tiefgekühlten Gemüse-Schnitzerl bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten unter mehrmaligem Wenden goldbraun backen.



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Gemüse 26% (Karotten, Sellerie, Lauch; in veränderlichen Gewichtsanteilen), Reis gekocht (Wasser, Reis), Brösel (mit Weizen), Palmöl, Schmelzkäse (Käse, Wasser, Butter, Milcheiweiß, Molkepulver, Salz), Zwiebel, Kartoffelflocken, Wasser, Weizengrieß, Weizenmehl, Vollsalz jodiert, Volleipulver, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Schnittlauch, Knoblauchpulver.


Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge
Brennwert  633 kJ 917 kJ 8 %
Brennwert  151 kcal 220 kcal 8 %
Fett  7,9 g 12 g -
davon  gesättigte Fettsäuren 2,8 g 4,1 g -
Kohlenhydrate  16 g 23 g -
davon Zucker  0,6 g 0,9 g -
Ballaststoffe  1,5 g 2,2 g -
Eiweiß  0,4 g 4,8 g -
Salz  1 g 1,5 g -

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung im Backrohr! 7 Portionen/Packung.

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.