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Grammelknödel

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Iglo Grammelknödel

Die Iglo Grammelknödel mit herzhaften Grammeln aus 100% österreichischem Speck sind ein Klassiker der österreichischen Knödelküche und werden sorgfältig in Österreich hergestellt.

Zubereitung

 

Topf

Iglo Grammelknödel noch tiefgekühlt in siedendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und nach neuerlichem Aufwallen nicht zugedeckt ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. Während des Kochens mehrmals umrühren.

Dampfgarer

Die tiefgekühlten Knödel auf einen befetteten Locheinsatz geben und bei 100°C für ca. 20 Minuten dämpfen.



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Erdäpfel, Grammeln 21,6%, Weizenmehl, Weizengrieß, Ei, Zwiebeln, Petersilie, Vollsalz jodiert, Knoblauch, Gewürze.


Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge
Brennwert  2628 kJ 1314 kJ 31 %
Brennwert  630 kcal 315 kcal 31 %
Fett  36 g 18 g -
davon  gesättigte Fettsäuren 16 g 8 g -
Kohlenhydrate  56 g 28 g -
davon Zucker  0,4 g 0,2 g -
Ballaststoffe  4,6 g 2,3 g -
Eiweiß  17 g 8,5 g -
Salz  3,1 g 1,5 g -

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung im Topf! 2 Portionen/Packung.

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.