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MSC Pazifischer Polar-Dorsch Knusperhülle

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Iglo Polardorsch Knusperhülle

Pazifischer Polar-Dorsch Knusperhülle ist Backfisch in seiner knusprigsten Form: mit knusprigem Backteig von Iglo, speziell entwickelt für die einfache Zubereitung im Backrohr. Der saftige Pazifische Polar-Dorsch ist zu 100% MSC zertifiziert.

Zubereitung

 

Pfanne
In eine Pfanne ca. fingerhoch Fett geben und gut erhitzen. Die noch tiefgekühlten Fischstücke einlegen - das Fett darf dabei nicht zu stark abkühlen - und unter mehrmaligem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten goldgelb backen.

Backrohr

Das Backrohr auf 230°C vorheizen. Die noch tiefgekühlten Fischstücke auf das Backblech legen, in das obere Drittel des Backrohres einschieben und ca. 15-20 Minuten lang backen. Nach 10 Minuten die Fischstücke einmal wenden.

Heißluft: Heißluft-Backrohr auf 200°C vorheizen. Tiefgekühlte Fischstücke bei 200°C ca. 15-20 Minuten lang backen. Nach 10 Minuten die Fischstücke einmal wenden.



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Pazifischer Polar-Dorsch (Theragra chalcogramma) 59%, Rapsöl, Brösel (mit Weizen), Weizenmehl, Wasser, Reisgrieß, Stärke, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate und Natriumcarbonate, Weizenstärke), Senf (Wasser, Senfsaat,Weingeistessig, Salz, Gewürze), Zucker, Weizenstärke, Salz, Süßmolkenpulver (enthält Milch).

Trotz sorgfältiger Produktionsverfahren und Qualitätssicherung können in seltenen Fällen Gräten im Produkt enthalten sein.



Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge
Brennwert  1470 kJ 980 kJ 18 %
Brennwert  351 kcal 234 kcal 18 %
Fett  20 g 13 g -
davon  gesättigte Fettsäuren 1,7 g 1,1 g -
davon  mehrfach ungesättigte Fettsäuren 12 8,2 -
davon  EPA & DHA (Omega-3-Fettsäuren) 174 mg 116 mg -
Kohlenhydrate  26 g 17 g -
davon Zucker  2,1 g 1,4 g -
Ballaststoffe  1,1 g 0,7 g -
Eiweiß  18 g 12 g -
Salz  2 g 1,3 g -
Vitamin B12  1,1 µg 0,7 µg 42 %
Jod  90 µg 60 µg 60 %

Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung im Backrohr. 2 Portionen/Packung

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.