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MSC Seelachs

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Iglo MSC Seelachs

Der zarte Iglo MSC Seelachs eignet sich ideal für einfache Fischgerichte. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen für Seelachs inspirieren!

Zubereitung

 

Pfanne
Braten:
Verwenden Sie die Filetblöcke noch tiefgekühlt, dann bleibt der Fisch nicht in der Pfanne kleben. Filetstücke salzen und nach Geschmack mit Pfeffer und Zitronensaft würzen, in Mehl wenden und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne mit etwas Fett gut durchgaren.

Backen: Filetstücke salzen, mit Mehl, Ei und Bröseln panieren und in heißem Fett ausbacken.

Topf
Zwiebel und Gewürze nach Wahl anrösten, die gesalzenen Filets einlegen und anbraten, mit sehr wenig Flüssigkeit aufgießen und zugedeckt langsam gar dünsten.

Grill
Filetblöcke auftauen lassen und ca. 3 Minuten direkt über der Hitzequelle grillen, wenden und auf der anderen Seite ca. 2 Minuten fertig grillen.

Wir bitten Sie immer zu prüfen, ob die Fischfilets auch gut durchgegart sind.



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Seelachs (Pollachius virens) 100%

Trotz sorgfältiger Produktionsverfahren und Qualitätssicherung können in seltenen Fällen Gräten im Produkt enthalten sein.



Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge
Brennwert  460 kJ 343 kJ 5 %
Brennwert  109 kcal 81 kcal 5 %
Fett  1,3 g 1 g -
davon  gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,1 g -
davon  mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,7 g 0,5 g -
Kohlenhydrate  0 g 0 g -
davon Zucker  0 g 0 g -
Ballaststoffe  0 g 0 g -
Eiweiß  24 g 18 g -
Salz  0,4 g 0,3 g -
Vitamin B12  4,7 µg 3,5 µg 188 %
Jod  268 µg 200 µg 179 %

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung in der Pfanne. 3 Portionen/Packung

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.