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Powidltascherl

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Iglo Powidltascherl

Die Iglo Powidltascherl sind eine der beliebtesten Mehlspeisen der Österreicher - egal ob als süße Hauptspeise oder Nachspeise. Traditioneller Erdäpfelteig gefüllt mit süßem Powidl und garniert mit süßen Bröseln.

Zubereitung

 

Topf

Zubereitung der Tascherl:
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Iglo Powidltascherl noch tiefgekühlt einlegen und nach neuerlichem Aufwallen des Wassers ca. 4 Minuten kochen lassen.

Pfanne

Zubereitung der Brösel:

Das tiefgekühlte Brösel-Zucker-Gemisch in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ohne Fettzugabe ca. 1 Minute unter ständigem Rühren erwärmen. Die fertigen Powidltascherl im Brösel-Zucker-Gemisch wälzen und nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.


Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Powidltascherl (330g): Erdäpfel 53%, Powidl 22% (Zwetschken, Zucker), Weizenmehl, Weizengrieß, Ei, Vollsalz jodiert.
Brösel-Zucker-Gemisch (80g): Weizenmehl, Zucker, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, Hefe.


Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge
Brennwert  1397 kJ 1027 kJ 17 %
Brennwert  330 kcal 243 kcal 17 %
Fett  4,2 g 3,1 g -
davon  gesättigte Fettsäuren 1,6 g 1,2 g -
Kohlenhydrate  65 g 48 g -
davon Zucker  21 g 15 g -
Ballaststoffe  2,3 g 1,7 g -
Eiweiß  7,2 g 5,3 g -
Salz  1,1 g 0,8 g -

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung im Kochtopf. 3 Portionen/Packung.

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.