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Saibling

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Zubereitung

Recommendation: Remove packaging and defrost filets for a couple of hours in the refrigerator (e.g. over night). Rinse off under flowing water directly prior to preparation, dab with kitchen roll and continue processing. Roast: Season filets with salt, pepper and lemonjuice as you like, turn in wheat flour and roast them in a nonstick frying pan at medium heat using a little fat. Bake: Coat salted filets in flour, egg and breadcrumbs and fry them in hot oil. Steam: Roast onion and spices in a pan, add salted filets and roast a little, use very little liquid and let the covered product steam slowly. Translation into German: Empfehlung: Die gefrorenen Filets aus der Verpackung nehmen und einige Stunden vor der Verwendung (z.B. über Nacht) im Kühlschrank auftauen. Direkt vor der Zubereitung kurz unter fließendem Wasser abschwemmen, abtupfen und weiterverarbeiten. Braten: Filetstücke salzen und nach Geschmack mit Pfeffer und Zitronensaft würzen, in Mehl wenden und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne mit etwas Fett gut durchgaren. Backen: Filets salzen, mit Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren und in heißem Fett ausbacken. Dünsten: Zwiebel und Gewürze nach Wahl anrösten, die gesalzenen Filets einlegen und anbraten, mit sehr wenig Flüssigkeit aufgießen und zugedeckt langsam gar dünsten.


Aufbewahrung

Storage at home: ***-Deep freeze (at -18°C or colder) -compartment, -cabinet: see code (**-compartment: 2 weeks *-Ice cubes box: few days) Do not refreeze after defrosting! Translation into German: Aufbewahrung zu Hause: ***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung (**-Fach: 2 Wochen *-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage) Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!


Due to natural deviations of the fillet size, the preparation time may vary. Please always ensure that the fish fillets are cooked thoroughly through. Translation into German: Aufgrund der natürlichen Schwankungen der Filetgröße kann die Zubereitungszeit variieren. Daher bitten wir Sie, immer zu prüfen, ob die Fischfilets auch gut durchgegart sind.


Zutaten

BROOK TROUT, water. Translation into German: SAIBLING, Wasser.


Contains fish. Translation into German: Enthält Fisch.


Brook trout natural filet (Salvelinus fontinalis), 100% Filet, sealed, quick frozen, 200g. Catching area and method: Italy (Friuli), from aquaculture Translation into German: Bachsaibling Naturfilets (Salvelinus fontinalis), 100% Filet, frischeversiegelt, tiefgekühlt, 200g. Fanggebiet und Fangmethode: Italien (Friaul), aus Aquakultur

Iglo brook trout is carefully boned, filleted and prepared ready to cook. Please be aware that some bones may be present in the fillet. Translation into German: Iglo Saibling wird mit großer Sorgfalt entgrätet, filetiert und küchenfertig vorbereitet. Wir bitten Sie zu beachten, dass trotz der sorgfältigen Verarbeitung manchmal Gräten vorkommen.

Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge
Kohlenhydrate  0 g 0 g -
davon Zucker  0 g 0 g 0 %
Brennwert kcal 110 kcal 117 kcal 6 %
Brennwert kJ 462 kJ 492 kJ 6 %
Fett  4,4 g 4,7 g 6 %
davon  mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,3 g 1,4 g -
davon  gesättigte Fettsäuren 1,1 g 1,2 g 6 %
Ballaststoffe  0 g 0 g -
Eiweiß  18 g 19 g -
Salz  0,1 g 0,1 g 2 %

Calculated nutritional data. 1 portion = 94g Values are subject to fluctuations usual with natural products! Ref-value pro portion, prepared according to instruction. Ref = guideline daily amount for an average adult (8400kJ / 2000kcal). The individual nutritional needs can vary depending on your age, gender, weight and level of activity. 2 portions per package. Translation into German: Nährwerte berechnet. 1 Portion = 94g Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen! Referenz-Wert pro Portion, nach Anleitung zubereitet. Ref. = Referenzmengen für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ / 2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität. 2 Portionen pro Packung.