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ASC Saibling Naturfilets

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Iglo Saibling Naturfilets

Der Iglo ASC Saibling wird von Fischliebhabern für seinen besonders feinen Geschmack und für seine einfachen und vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten geschätzt. 
Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen für Saibling zu einem neuen Gericht inspirieren!

Zubereitung

 

Pfanne
Garen: Filetstücke salzen und nach Geschmack mit Pfeffer und Zitronensaft würzen, in Mehl wenden und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne mit etwas Fett durchgaren.

Backen: Filets salzen, mit Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren und in heißem Fett ausbacken.

Dünsten: Zwiebel und Gewürze nach Wahl anrösten, die gesalzenen Filets einlegen und anbraten, mit sehr wenig Flüssigkeit aufgießen und zugedeckt langsam gar dünsten.



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Saibling (Salvelinus fontinalis), Wasser

Iglo Saibling wird mit großer Sorgfalt entgrätet, filetiert und küchenfertig vorbereitet. Wir bitten Sie zu beachten, dass trotz der sorgfältigen Verarbeitung manchmal Gräten vorkommen.



Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge
Brennwert  462 kJ 492 kJ 6 %
Brennwert  110 kcal 117 kcal 6 %
Fett  4,4 g 4,7 g -
davon  gesättigte Fettsäuren 1,1 g 1,2 g -
davon  mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,3 g 1,4 g -
davon  EPA & DHA (Omega-3-Fettsäuren) 846 mg 900 mg -
Kohlenhydrate  0 g 0 g -
davon Zucker  0 g 0 g -
Ballaststoffe  0 g 0 g -
Eiweiß  18 g 19 g -
Salz  0,1 g 0,1 g -

Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung in der Pfanne. 2 Portionen/Packung

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.