Backfisch mit buntem Gemüse aus dem Ofen

Zubereitungszeit
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Kochzeit
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Personenanzahl
4
Schwierigkeitsgrad
Backfisch mit buntem Gemüse aus dem Ofen

Backfisch mit buntem Gemüse aus dem Ofen. Probieren Sie super knusprigen Backfisch aus dem Ofen. In nur 30 Minuten fertig.
Zubereitungszeit
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Kochzeit
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Personenanzahl
4
Schwierigkeitsgrad

Zutaten

2 
Packung(en) 
ca. 180g / 2 Stk 
Erdäpfel
180g / 2-3 Stk 
Rote Rüben
180g / 2 Stk mittel groß 
Karotten
2 Stk mittel groß 
Zwiebeln
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Thymian
Zitrone

Zubereitung

  1. Rote Rüben und Zwiebeln schälen.
  2. Sauberes und geschältes Gemüse in Stifte oder Spalten schneiden. 
  3. Auf ein Backblech geben und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.
  4. Ofenbackfisch auf ein separates Backblech geben.
  5. Beides in den Ofen schieben und ca. 25-28 Minuten backen.
  6. Die bunten Gemüsespalten von Zeit zu Zeit gut umrühren.
  7. Vor dem Anrichten das Gemüse mit etwas Zitronensaft und frischem Thymian verfeinern und mit dem Backfisch servieren.

Tipp

Versuchen Sie für mehr Abwechslung auch gerne anderes Gemüse wie Fenchel, Knoblauch oder Kürbis!