Cremespinat mit Röstkartoffeln und Spiegelei

Zubereitungszeit
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Kochzeit
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Personenanzahl
4
Schwierigkeitsgrad
Cremespinat mit Röstkartoffeln und Spiegelei

Zubereitungszeit
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Kochzeit
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Personenanzahl
4
Schwierigkeitsgrad

Zutaten

Röstkartoffel:
500 g 
Kartoffel gekocht/geschält
100 g 
Zwiebelwürfel fein
Salz & Pfeffer
Kümmel
4 
Stk 
Ei(er)

Zubereitung

  1. iglo Cremespinat Laktosefrei nach Anleitung zubereiten.
  2. Geschälte und gekochte Kartoffeln nach Belieben grob reiben oder in Scheiben schneiden.
  3. Kartoffeln in einer beschichteten Pfanne mit etwas Speiseöl goldbraun anbraten.
  4. Zwiebel zugeben und mitbraten.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
  6. Eier in einer Pfanne braten.
  7. Heiß servieren.

Tipp

Ganz einfach auch vegan: mit iglo Cremespinat Laktosefrei und natürlich ohne Ei.