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Fisch im Speckmantel

Fischrezept mit Zander.
Kochzeit
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Personenanzahl
4
Tolles Zander Rezept das bei keinem Grillabend fehlen darf.
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Kochzeit
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Zutaten

Zubereitung

  1. Iglo Zander Naturfilets auftauen lassen.
  2. Sollten Gräten vorhanden sein, Gräten entfernen.
  3. Speckscheiben nebeneinander überlappend auflegen (Filet-Länge).
  4. Am Griller unter mehrfachem Wenden bei ca. 220C°  direkt ca. 2-3 Minuten grillen.
  5. Bei schöner Farbe zugedeckt weitere ca. 3-4 Minuten indirekt grillen.
Tipp

Mit gegrillten Tomaten und Äpfeln und mit etwas Balsamico Essig verfeinern.

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