Kalte Karotten-Joghurt-Suppe mit Dillgurke

Zubereitungszeit
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Personenanzahl
4

Kalte Karotten-Joghurt-Suppe mit Dillgurke

Zubereitungszeit
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Personenanzahl
4

Zutaten

150g 
Soja Joghurt
Salz
100g 
Gemüsesuppe kalt
1KL 
Dill
ca. 75g 
Entkernte Scheiben einer Salatgurke

Zubereitung

  1. Karotten nach Anleitung kochen.
  2. Karotten auskühlen lassen.
  3. Kalte Karotten mit Joghurt, Salz und Gemüsesuppe gut mixen und kalt stellen.
  4. Beim Anrichten geschälte und entkernte Gurken halbieren und mit etwas Dill als Einlage servieren.

Tipp

Mit Vollkorn Gebäck servieren.