Spinat Pinienkerne mit gebratenem Spargel

Zubereitungszeit
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Personenanzahl
4
Spinat Pinienkerne mit gebratenem Spargel

Zubereitungszeit
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Personenanzahl
4

Zutaten

Salz, Pfeffer, Knoblauch
500g 
weißer Spargel
Olivenöl

Zubereitung

  1. Spargel schälen und der Länge nach halbieren, dicke Stangen dritteln und in längliche Streifen schneiden.
  2. Rohe Spargelstreifen in heißem Olivenöl und etwas Butter goldbraun anrösten und würzen.
  3. Iglo Blattspinat mit Pinienkernen nach Anleitung zubereiten.
  4. Spargel mit Spinat anrichten.

Tipp

Passend dazu kann man auch gebratenen Lachs, Garnelen oder im Ofen geschmorte Cherry-Tomaten servieren!