Süßkartoffel Laibchen Burger

Zubereitungszeit
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Kochzeit
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Personenanzahl
2
Schwierigkeitsgrad
Süßkartoffel Laibchen Burger

Lust auf Burger? Wie wäre es mit unserer Veggie Version: dem Süßkartoffel Laibchen Burger. 

Knusprig belegt mit Süßkartoffel Laibchen und würziger Avocadocreme. Jetzt genießen!
Zubereitungszeit
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Kochzeit
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Personenanzahl
2
Schwierigkeitsgrad

Zutaten

2 Stk. 
Burger Brötchen
80 gramm  
Zwiebelscheiben
4 EL 
Öl zum anbraten
40 g 
Blattsalat
1 mittelgroße  
Tomate
Avocadocreme:
1 kleine 
Avocado
Salz & schwarzer Pfeffer
Tabascosauce
1/2 
Zitrone Saft
1 TL 
brauner Zucker

Zubereitung

  1. iglo Süßkartoffel Laibchen nach Anleitung zubereiten.

  2. Zwiebeln in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas heißem Pflanzenöl goldbraun braten. Zum Schluss mit 1 TL braunem Zucker bestreuen und kurz karamellisieren lassen.

  3. Burger Brötchen halbieren und im Ofen 2-3 Minuten mitbacken oder toasten.

  4. Avocado entkernen und schälen, Gewürze zugeben und mit einer Gabel gut zerdrücken (bis sie schön cremig ist).

  5. Burger Brötchen mit Salat, Tomate, Avocado Creme, Süßkartoffel Laibchen und dem Bratzwiebel belegen.

     

    Anrichten – servieren – genießen!

Tipp

Coleslaw als Beilage zum Süßkartoffel Laibchen Burger servieren.