Zubereitung
- Nach weiteren 2 Minuten die Erbsen in kochendes Wasser geben und ebenfalls nach Packungsanleitung zubereiten. Bitte die 3 Rosen-Mischung sowie die Erbsen vor Verzehr durcherhitzen.
- Währenddessen für die Vinaigrette den Senf, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl miteinander vermengen.
- Die Kartoffeln in kaltem Salzwasser zum Kochen bringen und gar kochen. 5 Minuten bevor die Kartoffeln fertig sind, die Drei Rosen Mischung nach Packungsanleitung zubereiten.
- Die Kartoffeln halbieren und zusammen mit den Erbsen, der Drei Rosen Mischung, Minze, Petersilie, Butterbohnen sowie der Vinaigrette anrichten und servieren.
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