Bunte Gemüse-Frittata

Name: Bunte Gemüse-Frittata
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Buntes Gemüse Trio 300g; 10 g geriebener Parmesan; 2 Eier; frische Kräuter (Petersilie, Thymian); 50 ml Schlagobers; Butter zum Anbraten; Salz, Pfeffer (nach Belieben)

10 Min.

Zubereitungszeit

15 Min.

Kochzeit

Einfach

Portionen

Zubereitung

Buntes Gemüse Trio laut Packungsangabe vorbereiten.
Eier mit Schlagobers verquirlen, würzen, Parmesan, Gemüse und grob gehackte Kräuter einrühren.
Sobald das Ei auf der Oberfläche gestockt ist auf einen Teller gleiten lassen und zusammenklappen. Nach Belieben nachwürzen und genießen!
In einer heißen Pfanne die Butter zergehen lassen, den Mix aus Ei, Gemüse, Parmesan und Kräutern eingießen und auf kleiner Flamme die Frittata braten.