Zutaten
10
g
geriebener Parmesan
2
Eier
frische Kräuter (Petersilie, Thymian)
50
ml
Schlagobers
Butter zum Anbraten
Salz, Pfeffer (nach Belieben)
Zubereitung
- Buntes Gemüse Trio laut Packungsangabe vorbereiten.
- Eier mit Schlagobers verquirlen, würzen, Parmesan, Gemüse und grob gehackte Kräuter einrühren.
- Sobald das Ei auf der Oberfläche gestockt ist auf einen Teller gleiten lassen und zusammenklappen. Nach Belieben nachwürzen und genießen!
- In einer heißen Pfanne die Butter zergehen lassen, den Mix aus Ei, Gemüse, Parmesan und Kräutern eingießen und auf kleiner Flamme die Frittata braten.