Pazifischer Polar-Dorsch

Theragra chalcogramma
Pazifischer Polar-Dorsch
Theragra chalcogramma

WOHER STAMMT MEIN FISCH?

Verwende unsere interaktive Karte, um herauszufinden, woher wir den Pazifischen Polar-Dorsch beziehen.

Der Pazifische Polar-Dorsch wird auch als Alaska Pollack oder Pazifischer Pollack bezeichnet. Wie Kabeljau und Schellfisch gehört er zu den dorschartigen Fischen. Er besitzt einen schlanken Körper, die Kinnbartel ist nur sehr klein oder gar nicht vorhanden. Der Pazifische Polar-Dorsch kann bis zu 105 cm lang und 22 Jahre alt werden, wird in der Regel aber früher gefangen. Er ernährt sich von Kleintieren wie Krill und anderen Krebsen sowie von Fischen. Die erwachsenen Tiere leben meist nahe am Meeresboden und bilden besonders zur Laichzeit große Schulen. Durch sein zartes weißes oder leicht rosafarbenes, gräten- und fettarmes sowie geschmacklich mildes Fleisch zählt der Pazifische Polar-Dorsch in Österreich zu den beliebtesten Seefischarten.

In Österreich ist er als Naturfischportionen, panierte Portionen oder z. B. als Iglo Fischstäbchen oder Iglo Schlemmerfilet erhältlich.

Kann bis zu

22

JAHRE ALT WERDEN

Kann bis zu

105

CM GROß WERDEN

Hinweis

Einige der hier genannten Informationen sind grundlegender und biologischer Natur in Bezug auf die hier beschriebene Fischart. Um detailliertere Ernährungsinformationen über Ihr Produkt zu erhalten, ersuchen wir Sie die näheren Angaben auf unseren Packungen zu beachten und verweisen auf Informationen zu unserem Sortiment auf unserer Website.

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