MSC Scholle Naturfilets

Iglo Scholle Naturfilets

Die in Österreich besonders beliebte Scholle zeichnet sich durch ihr weißes Fleisch und ihren aromatischen Geschmack aus. Der Fisch eignet sich perfekt für traditionelle Fischgerichte, die jedem schmecken! Unsere Scholle-Rezepte liefern Inspiration fürs nächste Mittag- oder Abendessen!

Mehr Infos zur Lebensmittelkennzeichnung Nutri-Score

Zubereitung

Empfehlung: Die gefrorenen Filets aus der Verpackung nehmen, Folie entfernen und einige Stunden vor der Verwendung (z.B. über Nacht) im Kühlschrank auftauen. Direkt vor der Zubereitung kurz unter fließendem Wasser abschwemmen, abtupfen und weiterverarbeiten.


Pfanne
Die bereits aufgetauten Schollenfilets mit Papier abtupfen. Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen und die Filets unter einmaligem vorsichtigen Wenden ca. 3 Minuten je Seite goldgelb braten.  

Wir bitten Sie immer zu prüfen, ob die Fischfilets auch gut durchgegart sind.  


Topf
Zwiebel und Gewürze nach Wahl anrösten, die gesalzenen Filetstücke einlegen und anbraten; mit sehr wenig Flüssigkeit aufgießen und zugedeckt langsam gar dünsten.

Wir bitten Sie immer zu prüfen, ob die Fischfilets auch gut durchgegart sind.  

Aufbewahrung

Hinweise für die Aufbewahrung zu Hause: entweder sofort zubereiten oder bei -18 °C mindestens haltbar bis Ende: siehe Codierung auf der Verpackung.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zutaten

Scholle (Pleuronectes platessa) 90%, Wasser (Schutzglasur) 10% 

Trotz sorgfältiger Produktionsverfahren und Qualitätssicherung können in seltenen Fällen Gräten im Produkt enthalten sein.

Die iglo Schutzglasur und der versiegelte Kunststoffbeutel dienen dazu, das Schollenfilet vor Austrocknung und Gefrierbrand zu schützen und damit die Frische und Qualität des Filets zu erhalten.  

Überprüfe bitte die aktuelle Verpackung auf mögliche Abweichungen in der Zutatenliste und in den Nährwertangaben. Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben.

Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro 100g*
Nährwerte pro Portion**
Brennwert (kJ)
 
318
 
kJ
660
 
kJ
Brennwert
 
(kcal)
75
 
kcal
158
 
kcal
Fett
 
1,7
 
g
10
 
g
davon
 
gesättigte Fettsäuren
0,4
 
g
5,6
 
g
Kohlenhydrate
 
0
 
g
0,5
 
g
davon
 
Zucker
0
 
g
0,5
 
g
Ballaststoffe
 
0
 
g
0
 
g
Eiweiß
 
15
 
g
17
 
g
Salz
 
0,23
 
g
0,26
 
g
Vitamin B12
 
1,3 µg=52 %***
 
1,5 µg=60 %***
 
Selen
 
28 µg=51 %***
 
32 µg=58 %***
 

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Ca. 2 Portionen/Packung

*Nutriscore wird auf Basis von 100g berechnet.
**zubereitet nach Anleitung in der Pfanne mit 10g ungesalzener Butter, daher unterscheiden sich die Nährwerte von 100g (unzubereitet).
***Referenzmenge

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  • Aromatisch
    Genau das richtige intensive Schollen Aroma, perfekt in meinen Auflauf überbacken!
    Ja, ich empfehle dieses Produkt.
  • Hauchdünne Filet
    von Silvia Beirer
    Ich bin in letzter Zeit mit der Qualität der Schollenfilet überhaupt nicht mehr zufrieden. Nach dem Kochen oder panieren bleibt von dem Filet kein Fleisch mehr übrig. Die Filet sind hauchdünn und für diese Qualität viel zu teuer. Kann es leider nicht empfehlen.