Knusprige Backrohr Kroketten | iglo
iglo Backrohr Kroketten mit knuspriger Hülle und saftigem Kern aus Marchfelder Erdäpfeln. Besonders beliebt zu Wild und rotem Fleisch.

Zubereitung

 

Backrohr

Backrohr auf 200°C (Heißluft 180°C) vorheizen. Die tiefgekühlten Kroketten auf einem Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 16-18 Minuten goldgelb backen. Die Kroketten dabei mehrmals wenden.

Pfanne

Eine Pfanne mit ca. 2cm Öl füllen und auf niedriger Stufe erhitzen (ca. 170°C). Damit das Fett nicht zu stark auskühlt, nur maximal 10 Kroketten einlegen und 3–4 Minuten unter ständigem Wenden goldgelb backen.

Fritteuse auf 170°C vorheizen. Die tiefgekühlten Kroketten in das heiße Fett oder Öl geben und unter mehrmaligem Schütteln 3–4 Minuten goldgelb frittieren, dabei den Frittierkorb nicht überfüllen (idealerweise zur Hälfte).



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zubereitung

WICHTIG: Die empfohlenen Zubereitunsanleitungen und Zubereitungszeiten einhalten und die Kroketten nicht zu stark bräunen. Übermäßiges Backen, Braten oder Frittieren ist zu vermeiden. Bei kleineren Mengen die Zubereitungszeit entsprechend kürzer wählen.



Zutaten

Erdäpfel 88%, Sonnenblumenöl 7%, Kartoffelstärke, Salz, Dextrose, Gewürze, Vollmilchpulver.




Überprüfe bitte die aktuelle Verpackung auf mögliche Abweichungen in der Zutatenliste und in den Nährwertangaben. Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben.



Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro 100g*
Nährwerte pro Portion**
Brennwert
750
 kJ
1095
 kJ
Brennwert
179
 kcal
261
 kcal
Fett
7,5
 g
11
 g
davon
 gesättigte Fettsäuren
0,7
 g
1,0
 g
Kohlenhydrate
24
 g
35
 g
davon Zucker
1,1
 g
1,6
 g
Ballaststoffe
3,2
 g
4,6
 g
Eiweiß
2,3
 g
3,3
 g
Salz
1,0
 g
1,4
 g

1 Portion = 144g, 8 Stück
Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung im Backrohr!

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