fleisch knoedel
Die iglo Fleischknödel werden sorgfältig in Österreich aus 100% österreichischem Fleisch hergestellt und sind ein Klassiker der österreichischen Knödelküche.

Zubereitung

 

Topf
iglo Fleischknödel noch tiefgekühlt in siedendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und nach neuerlichem Aufwallen nicht zugedeckt ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. Während des Kochens mehrmals umrühren.


Dampfgarer

Die tiefgekühlten Knödel auf einen befetteten Locheinsatz geben und bei 100°C für ca. 20 Minuten dämpfen.

Serviertipp: Bestreuen Sie die Knödel mit frischen Kräutern und servieren Sie dazu iglo Rotkraut, Sauerkraut oder Salate der Saison.


Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zutaten

Erdäpfel, faschiertes Rind- und Schweinefleisch 16%, Weizenmehl, Weizengrieß. geselchtes Schweinefleisch 5% (Schweinefleisch, Pökelsalz (Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit**) Rauch), Eier, Schweineschmalz, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Kräuter, Trockenzwiebeln, Rindsuppe (Speisesalz, Stärke, Rindfleischextrakt, Zucker, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Karotte, Karamellzucker, Tomate, Sellerie, Lauch, Maltodextrin, Petersilie, Knoblauch), Knoblauch, Gewürze, Gewürzextrakte. 

**Natriumnitrit ist eine traditionelle Zutat die gepökeltem Fleisch seine typische Farbe und den charakteristischen Geschmack verleiht.

Überprüfe bitte die aktuelle Verpackung auf mögliche Abweichungen in der Zutatenliste und in den Nährwertangaben. Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben.

Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro 100g*
Nährwerte pro Portion**
Brennwert
 
(kJ)
785
 
kJ
1570
 
kJ
Brennwert
 
(kcal)
188
 
kcal
376
 
kcal
Fett
 
5,2
 
g
10
 
g
davon
 
gesättigte Fettsäuren
2,2
 
g
4,5
 
g
Kohlenhydrate
 
27
 
g
53
 
g
davon
 
Zucker
1
 
g
2
 
g
Ballaststoffe
 
3,4
 
g
6,7
 
g
Eiweiß
 
7,9
 
g
16
 
g
Salz
 
1,6
 
g
3,2
 
g

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
2 Portionen/Packung.

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.
**zubereitet nach Anleitung im Kochtopf

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