Backrohr Kroketten

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Iglo Backrohr Kroketten

Iglo Backrohr Kroketten mit knuspriger Hülle und saftigem Kern aus Marchfelder Erdäpfeln. Besonders beliebt zu Wild und rotem Fleisch.

Zubereitung

 

Backrohr

Backrohr auf 220°C (Heißluft 200°C) vorheizen. Die tiefgekühlten Kroketten auf einem Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Backblech 1 bis 2 mal zwischendurch rütteln.

Pfanne

Eine Pfanne mit ca. 2cm Öl füllen und erhitzen (ca. 170°C). Damit das Fett nicht zu stark auskühlt, nur maximal 10 Kroketten einlegen und 3–4 Minuten unter ständigem Wenden goldgelb backen.

Fritteuse auf 170°C vorheizen. Die tiefgekühlten Kroketten in das heiße Fett oder Öl geben und unter mehrmaligem Schütteln 3–4 Minuten goldgelb frittieren.



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Erdäpfel 88%, Sonnenblumenöl 6%, Würzmittel (Erdäpfel, Kartoffelstärke, Traubenzucker, Vollmilchpulver, Gewürzextrakte, Gewürz, Sonnenblumenöl), Rapsöl, Vollsalz jodiert, Traubenzucker, Würzmittel (Vollsalz jodiert, Maisstärke, Zucker, Gewürze), Hühnereieiweiß, Volleipulver, Gewürze.
Wir verwenden für unsere Erdäpfelprodukte 100% hochwertiges Sonnenblumenöl, das von Natur aus reich an ungesättigten Fettsäuren ist.


Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge
Brennwert  1075 kJ 746 kJ 13 %
Brennwert  257 kcal 178 kcal 13 %
Fett  9,8 g 6,8 g -
davon  gesättigte Fettsäuren 1,4 g 1 g -
davon  einfach ungesättigte Fettsäuren 7,2 g 5 g -
davon  mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,2 g 0,8 g -
Kohlenhydrate  36 g 25 g -
davon Zucker  2 g 1,4 g -
Ballaststoffe  4,6 g 3,2 g -
Eiweiß  3,5 g 2,4 g -
Salz  1,8 g 1,3 g -

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung im Backrohr! Ca. 4 Portionen/Packung.

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.