Germknödel mit selbstgemachter Vanillesauce

Name: Germknödel mit selbstgemachter Vanillesauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Packung Riesen-Germknödel; 500ml milch; 100g zucker; 1 Stk mittel ei; 2 Stk Dotter; 1 Stk vanilleschote

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Zubereitungszeit

20'

Kochzeit

20'

Personenanzahl

Schwierigkeitsgrad

Germknödel mit selbstgemachter Vanillesauce

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Das traditionelle Germknödel Rezept von Iglo für de ganze Familie.

Zubereitungszeit

20'

Kochzeit

20'

Personenanzahl

Schwierigkeitsgrad

Zutaten

1 Packung

Riesen-Germknödel

500ml

Milch

100g

Zucker

1 Stk mittel

Ei(er)

2 Stk

Dotter

1 Stk

Vanilleschote(n)

Das traditionelle Germknödel Rezept von Iglo für de ganze Familie.

Zubereitung

Riesen-Germknödel nach Anleitung zubereiten.
Vanillesauce
Etwas Milch (ca. 5EL) mit den 2 Dottern und dem Ei gut verrühren.
Milch, Zucker und das Mark von einer Vanilleschote aufkochen.
Temperatur zurückdrehen.
Die Eier-Milch mit einem Schneebesen unter Rühren gut erhitzen, nicht mehr aufkochen lassen!

Tipp

Wenn Sie es sich einfacher machen wollen, verwenden Sie zum Binden der Vanillesauce etwas Maisstärke!

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