10 Min.
Zubereitungszeit
30 Min.
Kochzeit
Einfach
2
Portionen
Zubereitung
- iglo Mais & Mehr unaufgetaut und ohne zusätzliche Fettzugabe in eine vorerhitzte Pfanne geben. Bei nicht zu starker Hitze unter häufigem Wenden ca. 8 Minuten rösten.
- Mit Zwiebel, Haferflocken, Ei, Senf, Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat vermengen und ca. 5–10 Min. quellen lassen, damit die Haferflocken Flüssigkeit aufnehmen und die Masse bindet.
- Mit feuchten Händen 4–5 kleine Laibchen formen.
- In einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze goldgelb braten (ca. 4–5 Min. pro Seite).
- Für den Dip, Minze fein hacken und mit Joghurt, Zitronensaft, Salz & Pfeffer vermengen und zu den Laibchen servieren.
Zutaten
Iglo Produkte für dieses Rezept
Zutatenliste
1/2
Packung(en)
Röstgemüse Mais & Mehr
50
g
zarte Haferflocken oder Vollkornmehl
1
kleine Zwiebel, fein gehackt
1
TL
Senf
1
Ei
Salz, Pfeffer (nach Belieben)
Paprika
Muskat
2
EL
Öl zum Braten
1
EL
Petersilie
Optional: Käse
Für den Minz-Dip:
250
g
Becher Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
1
TL
Zitronensaft
1-2
EL
gehackte Minze, gewaschen
Salz, Pfeffer (nach Belieben)
