Zutaten
3
EL
Olivenöl
1
Knoblauchzehe
1/2
Bund Koriander (optional)
1
Zitrone
1/2
Bund Petersilie (optional)
1/4
Bund Dill (optional)
1
Apfel gewürfelt
1
rote Zwiebel (feine Scheiben)
1
Avocado
Zubereitung
- Die iglo Fisolen nach Packungsanleitung gar kochen und leicht abkühlen lassen.
- Petersilie, Koriander und Dill grob hacken und mit Olivenöl, Zitrone, Knoblauchzehe, Tomaten, Zwiebel, Avocado, Apfel und iglo Fisolen vermengen.
- Den Salat anrichten und mit übrigen Tomaten und Zwiebeln garnieren. Jetzt nur mehr eines: schmecken lassen.