Zutaten
6
EL
Naturjoghurt
2
EL
Mayonnaise
700
g
festkochende Erdäpfel
12
Radieschen
Etwas Schnittlauch
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Die Brezel Fischstäbchen laut Packungsanweisung zubereiten.
Erdäpfel in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Danach abschrecken, schälen und in mundgerechte Scheiben schneiden.
Aus Naturjoghurt und Mayonnaise eine Salatsauce herstellen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Radieschen waschen, vom Grün und der Wurzel befreien und in mundgerechte Scheiben schneiden.
In einer Schüssel die Kartoffel, Radieschen, den Schnittlauch und die Sauce vermengen.
Auf einem Teller den Kartoffel-Radieschen-Salat anrichten und die Brezel Fischstäbchen als Segel setzen.
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