Erbsenguacamole

Zubereitung

1. Die Avocados halbieren, entkernen und aus der Schale lösen.
2. Die iglo Gartenerbsen nach Packungsbeilage kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und das Wasser abgießen.
3. Die Avocados zusammen mit den Erbsen und dem Knoblauch pürieren (ein paar Erbsen zur Deko aufbehalten). Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Auf Sauerteigbrot oder mit Tacos servieren.