Verantwortungsvolle Beschaffung unserer Lebensmittel
Unsere Fisch- und Meeresfrüchteprodukte sind das Aushängeschild unserer Marke, weshalb wir mit gutem Beispiel vorangehen und Fisch verantwortungsvoll beziehen möchten. Bei allen unseren Fischen kann man einfach zurückverfolgen, wo sie verantwortungsvoll gefangen wurden. Wir arbeiten nur mit Partnern (MSC, ASC) zusammen, die unser Verantwortungsbewusstsein für Meeresressourcen, Lebensräume und Ökosysteme teilen. So schützen wir zukünftige Fischbestände. Mehr Details dazu können hier nachgelesen werden. Wir orientieren uns am Verhaltenskodex für verantwortungsvolle Fischerei der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) als Leitfaden für einen verantwortungsvollen Bezug von Fisch. Wir arbeiten mit verschiedenen Fischerei-Management-Organisationen und politischen Entscheidungsträgern zusammen, um diese Richtlinie umzusetzen und unsere Partner zur Teilnahme an Zertifizierungssystemen zu ermutigen.
Selbstverständlich erfüllen wir sowohl alle nationalen als auch in der EU geltenden Vorschriften für die Aufzucht und Verarbeitung unserer österreichischen Fleischprodukte.
Damit legen wir den Grundstein für eine hervorragende Landwirtschaft
Wir LIEBEN Gemüse. Unseres ist gefroren, frisch, natürlich, nahrhaft – und absolut köstlich. Als führender Produzent von Tiefkühlgemüse sind wir uns unserer Verantwortung gegenüber der Umwelt bewusst und wollen in Sozial-, Gesundheits- und Umweltfragen mit gutem Beispiel vorangehen. Seit Jahrzehnten verwenden wir bewährte Methoden, wie Fruchtwechselwirtschaft im Gemüseanbau. In vielen Fällen arbeiten wir seit mehreren Generationen mit Landwirten zusammen und sorgen so für eine zukunftsorientierte Weitergabe von Erfahrung.
Derzeit beschäftigen wir uns mit der Einführung globaler landwirtschaftlicher Nachhaltigkeitsstandards um sicherzustellen, dass wir Produkte in bester Qualität und mit dem besten Geschmack bieten.
Verantwortungsvolle Zubereitung unserer Lebensmittel
Wir sorgen wo immer möglich dafür, dass unsere Lebensmittel innerhalb von wenigen Stunden eingefroren werden, um die Frische und Nährstoffe zu erhalten. Unser Ziel ist es außerdem, den Energie- und Wasserverbrauch während des Produktions- und Gefrierprozesses zu reduzieren.
Bei der Entwicklung unserer Rezepte versuchen wir unsere Rohstoffe und Zutaten bestmöglich einzusetzen. Wir nehmen uns viel Zeit für die Erstellung leicht verständlicher Kochanleitungen und möchten sicherstellen, dass unsere Kennzeichnungen den aktuellsten Vorschriften entsprechen. Wo immer möglich, gehen wir einen Schritt weiter, um die Konsumenten bei der bewussten Auswahl von Lebensmitteln zu unterstützen. Darüber hinaus arbeiten wir daran, die Umweltbelastung durch Verpackungen mit Hilfe eines besseren Designs und einer optimierten Nutzung zu reduzieren. Deshalb zeichnen wir auf der Rückseite unserer Produkte mehr Nährwerte aus, als gesetzlich vorgeschrieben ist. Diese ausführlichen Angaben werden durch Nutri-Score ergänzt. Der Nutri Score ist ein freiwilliges Lebensmittel-Kennzeichnungssystem, für das die Gesamtheit der Nährstoffe eines Produkts betrachtet wird.
Menschenrechte respektieren
Wir möchten sicherstellen, dass jeder, der eine Rolle in unserer Lieferkette spielt, fair behandelt wird. Daher arbeiten wir hart an der Einführung strenger ethischer Richtlinien und Prozesse. Zudem bieten wir ein entsprechendes internes Training an, um Bewusstsein zu schaffen und Verständnis zu gewährleisten.
Wir verpflichten uns zu ethischem Handeln und gesellschaftlichen Compliance-Standards. Unsere Politik basiert auf den Prinzipien der Internationalen Arbeitsorganisation (IAO) sowie auf der Einhaltung der lokalen nationalen Arbeitsvorschriften. Dazu gehören Arbeitszeiten, Gesundheit und Sicherheit, Vereinigungsfreiheit und faire Löhne.
Externe Zertifizierungen
Wir sind der Ansicht, dass externe Zertifizierungen von Dritten dazu beitragen, Fortschritt voranzutreiben und den Konsumenten dabei helfen, nachhaltige Entscheidungen zu treffen.
Wir sind uns des Werts und der Glaubwürdigkeit unabhängiger Zertifizierungssysteme bewusst.
Aus diesem Grund arbeiten wir mit einer Auswahl von Organisationen und Zertifizierungsinstituten zusammen, wie:
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Marine Stewardship Council – Festlegung von Standards für nachhaltige Fischerei -
Aquaculture Stewardship Council – Festlegung strenger Anforderungen für eine verantwortungsvolle Aquakultur, die die Produzenten von Fischen und Meeresfrüchten dazu anleiten, die wesentlichen ökologischen und sozialen Auswirkungen der Aquakultur zu minimieren. -
Sustainable Agriculture Initiative Platform – Organisation, die von der Lebensmittelindustrie ins Leben gerufen wurde, um die Entwicklung nachhaltiger Landwirtschaft zu kommunizieren und aktiv zu unterstützen. -
* Roundtable on Sustainable Palm Oil – Förderung des Wachstums und der Nutzung nachhaltiger Palmöl Produkte durch international anerkannte Standards und die Einbeziehung von Stakeholdern. Mehr zu unserem Fortschritt gibt es unter www.rspo.org.
(*Trademark license number: RSPO-1106262)
Die oben genannten Gütesiegel, können dabei helfen, beim Einkauf nachhaltigere Entscheidungen zu treffen.