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MSC Pazifischer Polar-Dorsch 400g

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Der Klassiker unter den Iglo Naturfischen schmeckt nicht nur paniert - man kann den Iglo MSC Polar-Dorsch auch schnell und einfach zubereiten.

Lassen Sie sich einfach von unseren Rezeptideen zu einem einfachen Kochrezept mit Fisch inspirieren!

Zubereitung

 

Pfanne
Braten:
Verwenden Sie die Filetstücke noch tiefgekühlt, dann bleibt der Fisch nicht in der Pfanne kleben. Filetstücke salzen und nach Geschmack mit Pfeffer und Zitronensaft würzen, in Mehl wenden und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne mit etwas Fett gut durchgaren.

Backen: Filetstücke salzen, mit Mehl, Ei und Bröseln panieren und in heißem Fett ausbacken.

Topf
Zwiebel und Gewürze nach Wahl anrösten, die gesalzenen Filets einlegen und anbraten, mit sehr wenig Flüssigkeit aufgießen und zugedeckt langsam gar dünsten.

Grill
Filetblöcke auftauen lassen und ca. 3 Minuten direkt über der Hitzequelle grillen, wenden und auf der anderen Seite ca. 2 Minuten fertig grillen.

Wir bitten Sie immer zu prüfen, ob die Fischfilets auch gut durchgegart sind.



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Pazifischer Polar-Dorsch (Theragra chalcogramma) 100%

Trotz sorgfältiger Produktionsverfahren und Qualitätssicherung können in seltenen Fällen Gräten im Produkt enthalten sein.



Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge
Brennwert  415 kJ 310 kJ 2 %
Brennwert  98 kcal 73 kcal 2 %
Fett  0,8 g 0,6 g -
davon  gesättigte Fettsäuren 0,3 g 0,2 g -
Kohlenhydrate  0 g 0 g -
davon Zucker  0 g 0 g -
Ballaststoffe  0 g 0 g -
Eiweiß  23 g 17 g -
Salz  0,8 g 0,6 g -
Vitamin B12  1,6 µg 1,2 µg 64 %
Jod  138 µg 103 µg 92 %

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung in der Pfanne. 3 Portionen/Packung

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.