Gegrillter Kabeljau in Folie mit Gemüse

Zubereitungszeit
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Personenanzahl
4
Gegrillter Kabeljau in Folie mit Gemüse

Zubereitungszeit
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Personenanzahl
4

Zutaten

2 
Packung(en) 
Iglo MSC Kabeljau Naturfilets
Zitronensaft
2Stk / ca. 250g 
Süßkartoffel
1Stk / ca. 100g 
Zucchini
1Stk / ca. 100g 
Zwiebel(n)
15 
Stk 
Cherry-Tomaten
Salz, Pfeffer
75 
ml 
Olivenöl
1 
EL 
Kräuter

Zubereitung

  1. Iglo Kabeljaufilet auftauen lassen und mit Küchenpapier gut trocken tupfen.
  2. Aus Alufolie Schüsseln formen.
  3. Süßkartoffel schälen und in kleinere Würfel (1/2cm) schneiden.
  4. Restliches Gemüse in grobe Würfel schneiden (ca. 2cm).
  5. Geschnittenes Gemüse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Knoblauch und Kräutern vermischen.
  6. Mariniertes Gemüse in die Folien-Schüsseln füllen.
  7. Fisch ebenfalls mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräutern und etwas Zitronensaft marinieren und anschließend auf das Gemüse setzen.
  8. Die Alufolie gut verschließen und am Griller bei ca. 200-220C° ca. 8 Minuten direkt und bei geschlossenem Deckel ca. 10-12 Minuten indirekt grillen.

Tipp

Griller: Kugelgriller
Achtung: Grillzeit kann je nach Griller und Temperatur variieren.