
Kabeljaufilet mit Spinat Kohlgemüse
Kabeljau mit Spinat und Kohlgemüse
Dieses Gericht ist genau das Richtige, wenn du etwas Leichtes, aber trotzdem Sättigendes auf den Tisch bringen möchtest. Zartes Kabeljaufilet trifft auf würziges Kohlgemüse und frischen Spinat – eine Kombination, die einfach funktioniert. In nur 30 Minuten hast du ein richtig schönes Essen, das sich auch unter der Woche ganz entspannt zubereiten lässt.
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Vorratsschrank
Olivenöl Zum Braten Salz, Pfeffer, Chilli
Serviertipps
Mit Chili- oder Safranöl und geröstetem Sesam verfeinern. Auch Broccoli passt sehr gut zu diesem Gericht.
iglo Kabeljaufilet sowie iglo Blattspinat nach Anleitung auftauen lassen. Den Spinat abdrücken um überschüssiges Wasser zu entfernen. Anschließend den Spinat in grobe Stücke scheiden.
Kohl und Rotkraut jeweils in feine Streifen schneiden und in einer ausreichend großen Pfanne mit etwas Olivenöl unter Rühren ca. 5 - 7 Minuten gut anbraten.
Gewürze, gehackten Chili und Spinat zugeben.
Mit etwas Suppe oder Wasser aufgießen. Unter Rühren bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis die Flüssigkeit verkocht ist.
In der Zwischenzeit Kabeljaufilet würzen und nach Packungsanleitung zubereiten.
Anrichten – servieren – genießen!
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