Knusprige Forelle mit frischer Aioli
Zubereitung / Kochen
20 / 30minKalorien
320kcalKnusprige Forelle mit frischer Aioli
Dieses Rezept ist perfekt, wenn du Lust auf etwas Leichtes mit richtig viel Geschmack hast. Die Forelle wird wunderbar knusprig gebraten und passt hervorragend zur selbstgemachten Aioli, die dem Ganzen eine frische, würzige Note verleiht. In nur 20 Minuten hast du ein Gericht auf dem Tisch, das sich anfühlt wie ein kleines Restauranterlebnis zu Hause.
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Portionen2
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Vorratsschrank
Dinkelmehl (Enthält Weizen) Dijonsenf Prise Salz Öl
Die Forellenfilets mehrere Stunden vor Zubereitung oder über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, waschen, abtupfen und in etwas Mehl wälzen.
10 min
Gut abklopfen und in einer Pfanne nach Zubereitungsanleitung mit etwas Öl gar braten.
10 min
Röstgemüse nach Zubereitungsanleitung auf der Packung in der Pfanne braten und währenddessen die Mayonnaise machen.
5 min
Senf, Ei, Zitronensaft und Salz mixen und langsam das Öl hinzufügen.
2 min
Mit Petersilie anrichten, servieren und schmecken lassen!
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