
Pad Thai mit Gemüse und Garnelen
Pad Thai mit Garnelen – schnell und lecker
Dieses bunte Pad Thai bringt echtes Asia-Feeling direkt auf deinen Teller – und das in nur zehn Minuten Vorbereitung! Saftige Garnelen, knackiges Gemüse und zarte Reisnudeln ergeben zusammen ein Gericht, das einfach gute Laune macht. Perfekt für einen entspannten Abend, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem richtig gut schmecken darf.
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Vorratsschrank
Reisnudeln Tamarindenpaste (Ersatzweise 2 El Weißweinessig Und 1 El Wasser) Sojasauce Brauner Zucker Srirachasauce
Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen.
Mungobohnensprossen in einem Sieb gut abspülen.
Tamarindenpaste, Sojasauce, braunen Zucker und Srirachasauce mit einer Gabel verrühren und beiseite stellen.
Knoblauchzehen und Schalotten schälen und fein hacken.
Frischen Koriander waschen, trocken tupfen und grob hacken. Die Erdnüsse ebenfalls grob hacken und die Limette in Spalten schneiden.
Das Streifengemüse Prinzess nach Packungsanleitung zubereiten.
Die Königsgarnelen nach Packungsanleitung zubereiten.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und Knoblauch und Schalotten darin anbraten und das Streifengemüse dazu geben.
Tamarindensauce, abgetropfte Reisnudeln und Mungobohnensprossen zum Gemüse geben, alles gut durchmischen und zuletzt die Königsgarnelen unterheben.
Das Pad Thai auf Tellern anrichten und mit Koriander, Erdnüssen und Limette garnieren.
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