Riesen-Germknödel

Riesen-Germknödel
Riesen Germknoedel

Die Zubereitung unseres Germknödels ist nun auch in der Mikrowelle möglich, wodurch die süße Dessert Köstlichkeit aus der österreichischen Küche schon nach zwei Minuten essfertig ist. Die neue Verpackungsgröße spart zudem Platz im Tiefkühler. Ein Gaumengenuss - nicht nur im Skiurlaub!

Zubereitung

 

Für ein perfektes uns sicheres Gelingen empfehlen wir die Zubereitung in der Mikrowelle oder über Dampf.

Mikrowelle

Zubereitung in der Mikrowelle (empfohlen):

Den tiefgekühlten Germknödel mit Wasser benetzen und auf einem leicht befetteten mikrowellengeeigneten Geschirr zugedeckt bei 650-750 Watt für 2:00-2:20 Minuten erhitzen (2 Knödel 3:40 Min, 3 Knödel 4:40 Min). Die ideale Zubereitungszeit hängt vom jeweiligen Mikrowellengericht ab. Die fertig gekochten Knödel auf einen Teller geben, mit zerlassener Butter übergießen und mit dem beigepackten Mohn-Zucker-Gemisch bestreuen.

Topf

Dämpfen (empfohlen):

Einen befetteten Siebeinsatz in einen Kochtopf geben und bis zur Einsatzhöhe mit heißem Wasser füllen. Das Wasser zum Kochen bringen, Germknödel unaufgetaut, mit der flachen Seite nach unten, auf den Einsatz legen und zugedeckt ca. 15-17 Minuten bei 95-100°C dämpfen.   

Topf

Zubereitung im Kochtopf:

Die iglo Germknödel müssen nicht mehr angetaut werden. In einem größeren Topf etwa 2 Liter leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Knödel mit der flachen Seite nach unten einlegen. Zugedeckt bei schwacher Hitze, nicht wallend 16-18 Minuten köcheln



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Germknödel (450g): Weizenmehl, Wasser, Powidl 14% (Pflaumen, Zucker), Zucker, Hefe, Vollmilch, Ei, Hühnereiweiß, Rapsöl, Speisesalz, Zitronenextrakt.
Mohn-Zucker-Gemisch (50g): Staubzucker, Mohn 35%.


Überprüfen Sie bitte die aktuelle Verpackung auf mögliche Abweichungen in der Zutatenliste und in den Nährwertangaben. Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben.



Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion
Nährwerte pro 100g
Referenzmenge* pro Portion
Brennwert
1802
 kJ
1081
 kJ
21
%
Brennwert
427
 kcal
256
 kcal
21
%
Fett
6,7
 g
4
 g
davon
 gesättigte Fettsäuren
0,7
 g
0,4
 g
Kohlenhydrate
78
 g
47
 g
davon Zucker
28
 g
17
 g
Ballaststoffe
6,3
 g
3,8
 g
Eiweiß
11
 g
6,4
 g
Salz
1,3
 g
0,8
 g

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung in der Mikrowelle. 3 Portionen/Packung.

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.

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  • zu wenig Mohn/Zucker
    von Nadja Michl
    für 3 Knödel ist viel zu wenig Mohn-Zucker-Geschmisch dabei! Denn das macht für uns einen richtig guten Knödel aus