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Blätterteig

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Iglo Blätterteig

Der feine Iglo Blätterteig geht besonders gut auf und gibt damit Ihren süßen Bäckereien das gewisse Etwas.

Zubereitung

 

Auftauen

Zimmertemperatur:
Iglo Blätterteig aus der Packung nehmen und bei Zimmertemperatur 1 1/2 bis 2 1/2 Stunden auftauen lassen.

Im Kühlschrank:
Den Teig aus der Packung nehmen und mindestens 5 Stunden, maximal 24 Stunden auftauen lassen (bequem über Nacht).

Mikrowelle

In der Mikrowelle (pro Stück):
Den Teig aus der Packung nehmen, 2 Minuten Auftaustufe Defrost - 1 Minute Stehzeit - Teig umdrehen und nochmals 2 Minuten Defrost.

Backrohr

Den aufgetauten Blätterteig in passende Stücke teilen, mit den gewünschten Zutaten füllen und bei ca. 200°C im Backofen ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.

TIPP:
Bestreichen Sie das Blätterteiggebäck vor dem Backen mit Ei, das schützt vor Austrocknung und gibt dem Gebäck eine schöne Farbe.

VORSICHT: Bitte Folie vor dem Backen entfernen! Folie ist nicht als Backpapier geeignet!



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Weizenmehl, Margarine (Palmfett, Sonnenblumenöl, Wasser, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliches Aroma), Wasser, Salz.


Überprüfen Sie bitte die aktuelle Verpackung auf mögliche Abweichungen in der Zutatenliste und in den Nährwertangaben. Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben.



Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge* pro Portion
Brennwert  791 kJ 1438 kJ 9 %
Brennwert  189 kcal 344 kcal 9 %
Fett  9,9 g 18 g -
davon  gesättigte Fettsäuren 5 g 9,1 g -
Kohlenhydrate  21 g 39 g -
davon Zucker  0,8 g 1,4 g -
Ballaststoffe  0,7 g 1,3 g -
Eiweiß  3,1 g 5,6 g -
Salz  0,4 g 0,7 g -

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung im Backrohr! 12 Portionen/Packung.

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.