Kabeljaufilet mit Süßkartoffelpüree und Spinat
Zubereitung / Kochen
30 / 45minKalorien
380kcalKabeljau mit Süßkartoffelpüree und Spinat
Dieses Gericht ist ein echter Wohlfühlklassiker – zarter Kabeljau trifft auf cremiges Süßkartoffelpüree und frischen Spinat. In nur 30 Minuten hast du ein ausgewogenes, farbenfrohes Abendessen auf dem Tisch, das genauso gut schmeckt, wie es aussieht. Perfekt für einen entspannten Abend unter der Woche!
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Portionen4
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Vorratsschrank
Kokosmilch Salz Und Pfeffer (Nach Belieben) Olivenöl
Die Tiefkühl-Kabeljaufilets gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auftauen lassen.
15 min
Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Süßkartoffelwürfel darin weich kochen.
5 min
Anschließend abgießen und mit Kokosmilch zu einem Püree zerstampfen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Tellern drapieren.
5 min
Den iglo Tiefkühl-Blattspinat gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11 min
Die aufgetauten Kabeljaufilets in einer beschichteten Pfanne mit ca. 2 EL Öl bei mittlerer Hitze unter vorsichtigem Wenden ca. 10-11 Minuten braten. Bitte immer prüfen, ob die Fischfilets gut durchgegart sind.
5 min
Die gebratenen Kabeljaufilets auf den Tellern platzieren, Spinat und Süßkartoffelpüree dazu anrichten.
2 min
Optional noch mit Granatapfelkernen und gerösteten Haselnüssen bestreuen. Und fertig ist das perfekte Dinner!
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