Asia-Fisolen-Salat
Zubereitung / Kochen
10 / 15minKalorien
320kcalFrischer Asia-Salat mit grünen Bohnen
Dieser knackige Fisolen-Salat mit asiatischem Twist ist in nur zehn Minuten fertig – perfekt, wenn's schnell gehen soll. Die würzige Kombination aus zarten Fisolen und aromatischen Asia-Aromen macht ihn zum idealen Begleiter für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Probier's aus, du wirst begeistert sein!
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Portionen2
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Vorratsschrank
Gerösteter Sesam Sojasauce Reisessig (Oder Limettensaft) Sesamöl Honig Erdnussmus Chiliflocken Nach Geschmack
5 min
Die Fisolen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten bissfest garen, anschließend kalt abschrecken.
5 min
Die Karotte waschen, schälen und in feine Streifen schneiden oder raspeln. Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.
3 min
Für das Dressing Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Honig, Erdnussmus, geriebene Knoblauchzehe, geriebenen Ingwer und Chiliflocken in einer kleinen Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
2 min
Die abgekühlten Fisolen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebel in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermengen.
2 min
Mit Sesam und nach Belieben Erdnüssen und frischen Koriander bestreuen und servieren!
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