Gemüse-Käse-Muffins
Zubereitung / Kochen
15 / 30minKalorien
320kcalSaftige Muffins mit Gemüse und Käse
Diese herzhaften Muffins sind ein echter Allrounder – perfekt als Snack, fürs Lunchbox oder zum gemütlichen Brunch. Mit knackigem Gemüse und würzigem Käse schmecken sie frisch aus dem Ofen am besten. In nur 15 Minuten Vorbereitung ist der Teig fertig – dann übernimmt der Backofen den Rest!
Aktiviere den Kochmodus – so bleibt dein Bildschirm eingeschaltet und du kannst dich ganz auf die Zubereitung konzentrieren.
Portionen4
Tippen Sie auf die Produkte, die Sie haben
Vorratsschrank
Pflanzenöl Mehl Backpulver Salz Und Pfeffer (Nach Belieben)
5 min
Erbse-Karotte Duo unaufgetaut in ca. 1/4 l kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und nach dem Wiederaufwallen 2–3 Minuten zugedeckt leicht köcheln lassen. Danach abseihen und gut abtropfen lassen.
5 min
Eier, Buttermilch, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die flüssigen Zutaten mengen.
2 min
Den Emmentaler in kleine Würfel schneiden und unter den Teig heben.
3 min
Eine Muffinsform mit Papierförmchen auslegen und den Teig mit einem Eisportionierer oder einem Löffel einfüllen (bis fast ganz obenhin).
30 min
Im vorgeheizten Backrohr bei 175°C Ober- und Unterhitze 25-30 Minuten backen.
Das könnte dir auch schmecken
Cremiger Gemüse-Auflauf
10 Min. Zubereitung / 35 Min. KochenBackofen
Cheese Fries mit Knoblauch-Petersilien Pesto
35 Min. Zubereitung / 30 Min. KochenBackofen
Rahmfisolen mit Smashed Potatoes
15 Min. Zubereitung / 30 Min. KochenBackofen
Wokgemüse mit Eiernudeln
20 Min. Zubereitung / 15 Min. KochenHerd
Rotkrautquiche mit Feta
20 Min. Zubereitung / 90 Min. KochenBackofen
Gebratene Nudeln mit Röstgemüse Wok Mix
15 Min. Zubereitung / 20 Min. KochenHerd
