Green Bowl mit Quinoa, Avocado, Broccoli und Sojabohnen
Zubereitung / Kochen
30 / 25minKalorien
520kcalFrische Green Bowl voller guter Zutaten
Diese bunte Bowl ist genau das Richtige, wenn du dir etwas Gutes tun möchtest – ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Quinoa, cremige Avocado, knackiger Brokkoli und Sojabohnen machen sie so richtig sättigend und nährstoffreich. In nur 30 Minuten hast du eine Mahlzeit auf dem Tisch, die genauso gut schmeckt, wie sie aussieht!
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Portionen2
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Vorratsschrank
Erdnussbutter Sesamöl Tamarisauce Quinoa Tricolore frisch gemahlener Pfeffer, Meersalz schwarzer Sesam
15 min
Für die Green Bowl Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
6 min
Salzwasser zum Kochen bringen, 3 Rosen-Mischung und Sojabohnen unaufgetaut zugeben und rund 5-6 Minuten gar kochen. In einem Sieb abtropfen lassen.
3 min
Saft der Limette, Sesamöl, Erdnussbutter, Tamarisauce und 3 EL Wasser zu einem Dressing verrühren (je nach gewünschter Konsistenz mehr Wasser zugeben).
3 min
Avocado halbieren, Kern entfernen, Hälften mit einem Löffel aus der Schale herauslösen und in feine Streifen schneiden.
5 min
Alle Zutaten in einer Schüssel als Green Bowl anrichten und mit dem Dressing, Korianderblättern und schwarzem Sesam garnieren.
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