MSC Scholle Naturfilets

Die beliebte Iglo MSC Scholle eignet sich perfekt für traditionelle Fischgerichte, die jedem schmecken! Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren.

Produktinformationen Zutaten Durchschnittliche Nährwerte

Zubereitung

Empfehlung: Die gefrorenen Filets aus der Verpackung nehmen, Folie entfernen und einige Stunden vor der Verwendung (z.B. über Nacht) im Kühlschrank auftauen. Direkt vor der Zubereitung kurz unter fließendem Wasser abschwemmen, abtupfen und weiterverarbeiten.

Pfanne
Braten: Filetstücke salzen und nach Geschmack mit Pfeffer und Zitronensaft würzen, in Mehl wenden und auf beiden Seiten in wenig Fett unter mehrmaligem Wenden braten.
Backen: Filetstücke salzen, mit Mehl, Ei und Brösel panieren und in heißem Fett ausbacken.

Topf
Zwiebel und Gewürze nach Wahl anrösten, die gesalzenen Filetstücke einlegen und anbraten; mit sehr wenig Flüssigkeit aufgießen und zugedeckt langsam gar dünsten.

Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zutaten

Scholle (Pleuronectes platessa) 90%, Wasser (Schutzglasur) 10%

Trotz sorgfältiger Produktionsverfahren und Qualitätssicherung können in seltenen Fällen Gräten im Produkt enthalten sein.

Überprüfen Sie bitte die aktuelle Verpackung auf mögliche Abweichungen in der Zutatenliste und in den Nährwertangaben. Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben.

Durchschnittliche Nährwerte

	Nährwerte pro Portion	Nährwerte pro 100g	Referenzmenge* pro Portion
Brennwert (kJ)	314 kJ	279 kJ	4 %
Brennwert	74 kcal	66 kcal	4 %
Fett	1,2 g	1,1 g	-
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g	0,2 g	-
Kohlenhydrate	0 g	0 g	-
davon Zucker	0 g	0 g	-
Ballaststoffe	0 g	0 g	-
Eiweiß	16 g	14 g	-
Salz	0,21 g	0,19 g	-
Vitamin B12	1,0μg=41%**	0,9μg=36%**	-
Selen	32μg=57%**	28μg=51%**	-

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung in der Pfanne. Ca. 2 Portionen/Packung

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.