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Strudelteig

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Iglo Strudelteig

Mit dem besonders feinen gezogenen Iglo Strudelteig wird jeder Ihrer Strudel zu etwas ganz Besonderem.

Zubereitung

 

Auftauen

Bei Zimmertemperatur:
Iglo Strudelblätter noch im Säckchen ca. 40 Minuten auftauen lassen.

Mikrowelle

Iglo Strudelteigblätter aus dem Säckchen nehmen und in einem mikrowellengeeigneten Geschirr zugedeckt 1 Minute bei Auftaustufe (250–300 Watt) erhitzen. Anschließend ca. 5 Minuten auftauen lassen.

Backrohr

Die aufgetauten Teigblätter entfalten und auf ein befeuchtetes Tuch legen. Zwischen beide Teigblätter zerlassene Butter oder Margarine streichen. Fülle auf der unteren Hälfte der Teigblätter gleichmäßig auftragen. Strudel mit Hilfe des Tuches einrollen und beide Teigenden nach unten einschlagen. Auf ein befettetes Backblech legen und im Backrohr, je nach Dicke bei ca. 180–200°C ca. 15–30 Minuten goldbraun backen.

TIPP: Bestreichen Sie den Strudel vor dem Backen mit Butter oder Ei, das schützt vor Austrocknung und gibt dem Strudel eine schöne Farbe.

VORSICHT: Bitte Folie vor dem Backen entfernen!



Aufbewahrung

***-Fach (bei -18°C oder kälter) oder Tiefkühltruhe: siehe Codierung 
**-Fach: 2 Wochen
*-Fach oder Eiswürfelfach: einige Tage

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!



Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Stärke, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Vollsalz jodiert.


Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro Portion Nährwerte pro 100g Referenzmenge
Brennwert  300 kJ 1200 kJ 4 %
Brennwert  71 kcal 284 kcal 4 %
Fett  1,2 g 4,7 g -
davon  gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,5 g -
Kohlenhydrate  13 g 52 g -
davon Zucker  0,6 g 2,3 g -
Ballaststoffe  0,6 g 2,3 g -
Eiweiß  1,8 g 7 g -
Salz  0,3 g 1 g -

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und beziehen sich auf die Zubereitung im Backrohr! 8 Portionen/Packung.

*Ref = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.