Schnelle Brokkoli-Pasta
Zubereitung / Kochen
15 / 20minKalorien
520kcalSchnelle Pasta mit Brokkoli
Wenn's mal schnell gehen muss, ist diese Brokkoli-Pasta genau das Richtige. In nur 15 Minuten hast du ein leckeres, sättigendes Gericht auf dem Tisch – perfekt für stressige Wochentage. Einfach, unkompliziert und trotzdem richtig gut!
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Portionen2
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Vorratsschrank
Pasta (Penne, Spaghetti Oder Bevorzugte Sorte) Olivenöl Chiliflocken Nach Geschmack Salz Und Pfeffer Nach Geschmack
5 min
Den iglo Tiefkühl-Brokkoli gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
10 min
In der Zwischenzeit die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Vor dem Abgießen eine Tasse des Nudelwassers beiseite stellen. Dann die Pasta abgießen und beiseite stellen.
5 min
Den gekochten Brokkoli, die Avocado, den Zitronensaft und Olivenöl in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Sauce entsteht. Falls nötig, etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 min
Die gekochte Pasta in eine große Schüssel geben und die Brokkoli-Avocado-Sauce darüber gießen. Gut vermengen, sodass die Pasta vollständig mit der Sauce bedeckt ist.
2 min
Die Pasta auf Servierteller verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
1 min
Mit Zitronenabrieb und Chiliflocken garnieren.
1 min
Optional mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren.
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