Udon-Nudeln mit Wokgemüse
Zubereitung / Kochen
20 / 20minKalorien
520kcalUdon-Nudeln mit buntem Wokgemüse
Dieses Gericht ist perfekt, wenn du schnell etwas Leckeres auf den Tisch zaubern möchtest – in nur 20 Minuten fertig! Die dicken, saftigen Udon-Nudeln harmonieren wunderbar mit knackigem Wokgemüse und einer würzigen Sauce. Ein echtes Alltagsgericht, das trotzdem jedes Mal aufs Neue begeistert.
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Portionen2
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Vorratsschrank
Glas Shan’Shi Shiitake Toppings Shanghai Style Shan’Shi Udon-Nudeln (Nach Packungsanweisung Kochen) Shan’Shi Woköl Shan’Shi Sesamöl Shan’Shi Sojasauce Shan‘Shi Austernsauce Zucker Shan’Shi Reisessig Kartoffelstärke
8 min
Udon-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
5 min
Jungzwiebeln waschen und fein schneiden. Knoblauch fein hacken. Ingwer schälen und fein hacken.
3 min
Alle Zutaten für die Sauce (Sojasauce, Austernsauce, Sesamöl, Zucker, Reisessig, Kartoffelstärke und ein Schuss Wasser) in einer Schüssel gut vermischen.
7 min
In einem Wok Woköl erhitzen. Knoblauch, Ingwer und die weißen Teile der Jungzwiebeln darin anbraten. Das Iglo Wok-Gemüse dazugeben und nach Packungsanleitung zubereiten. Die Shiitake-Pilze hinzufügen und gut vermengen.
3 min
Die gekochten Udon-Nudeln und die vorbereitete Sauce hinzufügen, alles gut vermischen und kurz anbraten.
1 min
Mit den grünen Teilen der Jungzwiebeln garnieren und sofort servieren.
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