Blattspinat Pasta mit Pinienkernen und Parmesan

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Blattspinat Pasta mit Pinienkernen und Parmesan

Schnelles Blattspinat Rezept mit Pasta und Pinienkernen. Parmesan rundet die Blattspinat Pasta ab – jetzt nachkochen.

Kochzeit
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Personenanzahl
4
Schwierigkeitsgrad

Zutaten

500 
g
 
Bandnudeln
2 
EL
 
Olivenöl
1 
Becher
 
Iglo Zwiebel
100 
g
 
Parmesan (gerieben)
1/8 
Obers
Pinienkerne 

Zubereitung

  1. Blattspinat auftauen lassen und Bandnudeln bissfest kochen.
  2. Zwiebel in heißem Olivenöl glasig anschwitzen und mit Obers ablöschen.
  3. Aufgetauten Blattspinat mit Zwiebeln kurz aufkochen lassen, Pinienkerne und Parmesan unterrühren.
  4. Bandnudeln mit Blattspinatsauce in Tellern anrichten und mit Parmesan bestreuen.

Tipp

Käseliebhaber können zusätzlich noch 100g Mozzarella einrühren.
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